随着我国60岁以上人口突破3亿，老龄化程度持续加深，银发人群的膳食健康正从家庭关切上升为重要民生议题。数据显示，我国60岁以上老年人营养不良患病率为12.6%，贫血患病率为20.6%，维生素D缺乏率高达70.3%。不少老年人已有健康意识，却仍面临“知道要吃得健康，却不知道怎么吃”的现实难题。
10月18日重阳节当天，海天味业与康泽慈善基金会联合发起的“小粉盖·为爱特调”2026公益计划在山东威海发布。海天、康泽联合家家悦集团共同举办发布会及威海公益捐赠活动，围绕“每一个微小的需求，都应该被关注”核心理念，正式启动2026全国爱心公益行动，以产品创新、营养科普、公益捐赠三位一体方式，探索老年家庭膳食健康服务的新路径。
从“一顿饭”切入：公益联盟回应银发膳食痛点
老年膳食健康看似是“吃什么”的小事，实则关乎营养保障、慢病管理和生活质量。发布会上，主办方将目光投向老年群体日常饮食中的具体困难：调味品用量难控制、瓶身不易抓握、减盐控糖与风味需求难以兼顾等。这些问题单靠家庭难以系统解决，需要企业、公益组织、渠道和社会各方形成合力。
此次公益计划的一个突出特点，是构建“政府+企业+基金会”的公益联盟合力。海天味业发挥产品创新与公益机制优势，家家悦集团发挥城乡门店网络和终端触达优势，康泽慈善基金会发挥公益平台与项目执行优势，共同把健康产品、膳食知识和公益服务送到老年人身边。
活动现场举行捐赠授牌仪式，威海市总工会、威海市社会福利中心、威海市环翠区韩乐坊社区为海天、家家悦集团、康泽基金会授牌。三方共同面向威海市社会福利中心、文登杨柳岸社区、韩乐坊社区捐赠爱心物资，为老年群体、环卫工、残障人士送上节日关怀，并配套膳食指导服务，让受助者不仅“拿到产品”，更能“懂得怎么健康吃饭”。
海天味业新零售线下超市中心总经理李昆表示，海天味业与家家悦是调味品头部品牌与本土零售龙头的战略深度共建，海天将定制化产品、品牌IP项目、健康产品体系等核心资源定投家家悦，先后落地“第一届重阳节爱心公益行、海天有机薄盐新品发布会、海天干饭节”等标杆项目，依托家家悦发达的城乡门店网络，触达成千上万位消费者。
家家悦集团党委副书记、杂货事业部总经理柳小霞表示，公益不是口号，而是每一天、每一家门店的真实行动。今年作为“小粉盖公益联盟”成员，家家悦将重点推进两大举措：一是扩大门店小粉盖专区覆盖，让顾客在家门口买到健康、学到知识；二是继续践行助老公益行动，联合海天与康泽基金会，将健康产品和物资送进养老院、敬老院和社区食堂，让公益落到离老人最近的地方。
产品适老化：把“特殊需求”做成“日常方案”
海天味业酱油趋势产品院院长蔡欢欢介绍了小粉盖完整产品家族矩阵，覆盖补铁、控糖、减盐、无麸质等多元膳食需求，并首发2026银发新品五黑薄盐生抽。新品将黑豆、黑小麦、黑枸杞、黑桑葚、黑枣五种黑色食材融入一瓶酱油，同时针对银发人群瓶身不易抓握、调料用量难控制等痛点，完成瓶身使用体验升级，适配长辈日常烹饪场景。
从公益视角看，小粉盖的意义不止于产品创新。它试图将老年人分散、细微、容易被忽视的饮食需求，转化为可感知、可使用、可传播的解决方案。
截至2026年，小粉盖“为爱特调”系列已累计生产超1.7亿瓶特殊调味品，覆盖31个省级地区，累计捐赠超200万瓶，让超过2861万人受益。这些数据背后，是公益项目从单次捐赠走向长期机制、从特定场景走向更广人群的持续探索。
“吃饭大学”开课：弥合健康知识到厨房实操的“最后一米”
如果说产品创新解决的是“有没有”的问题，营养科普解决的则是“会不会”的问题。发布会上，海天同步启动“吃饭大学”项目，今年针对爸妈推出“21天健康课”，把减盐、控糖、补铁、食养等专业营养知识转化为普通人听得懂、厨房用得上的实操方法。小程序设置打卡学习、分享奖励等机制，尝试以轻量化方式提升老年家庭参与度。
国家一级营养师郑育龙作为“吃饭大学”开学第一课主讲人，现场开展银发膳食科普，拆解隐形钠、盲目控糖、食补误区，总结“减盐不减鲜，控糖不戒主食，补铁靠日常，营养要全面”的健康口诀，引导长辈理性看待调味，学会看懂配料表。
这一设计回应了银发膳食健康中的常见误区：健康知识并不天然等于健康行为。尤其对老年人而言，专业术语难懂、操作方法复杂、家庭烹饪习惯难改，都会削弱科普效果。将营养知识转化为“厨房语言”，并借助社区、门店、养老机构等场景持续触达，或将成为提升老年膳食健康素养的有效补充。
从威海走向全国：公益周启动，探索可复制机制
威海是此次公益行动的落地样本，但并非终点。发布会上，小粉盖同步启动全国爱心公益周，联合养老院、药房、社区等多方力量，为全国有需求的老年人送去关爱，将“小粉盖·为爱特调”公益计划落实到全国，让更多老年家庭感受到看得见、用得上的膳食关怀。
从更长周期看，银发膳食健康需要可持续的公益机制。海天方面表示，调味品是一日三餐的基础，小粉盖希望不止提供产品，更承担膳食科普社会责任。未来将联动政府、渠道、专家、媒体，持续挖掘不同人群差异化膳食诉求，让每一份微小饮食需求都被看见，把健康餐桌理念传递到更多家庭。
当前，积极应对人口老龄化已上升为国家战略，健康中国建设也对老年健康服务提出更高要求。企业如何将产品创新、渠道能力与公益机制结合，社会组织如何发挥项目执行与资源链接优势，零售终端如何成为健康知识传播的“最后一公里”，海天“小粉盖·为爱特调”公益计划提供了一个值得观察的样本。其价值不仅在于一次发布会、一场捐赠或一款新品，更在于以“微小需求”为切口，推动银发膳食健康从理念倡导走向日常实践。
