当岁月的年轮行至2025年末，回望中国消费品市场这一年的波澜起伏，无糖茶饮赛道的发展轨迹，无疑为观察中国消费市场的转型与韧性提供了一个绝佳的样本。
当部分行业仍陷于“价格战”泥淖之时，这个曾经的新兴品类已悄然完成了一场深刻的自我革新：它不再仅仅是“健康”概念的代名词，更摆脱了低水平同质化竞争的窠臼，以一场围绕“价值”与“体验”的全面升维，重新定义了即饮饮品的新范式，展现出中国消费市场从规模扩张向品质跃迁的清晰路径。
告别“价格战”
2025年的无糖茶市场，最显著的特征莫过于“价格战”硝烟的明显消散。
时间回到2024年，以常规容量为例，几乎所有品牌的产品在折扣后单价都降至3—4元区间。
然而进入2025年，尽管年初部分渠道仍存促销余波，但价格基本上偃旗息鼓。快消品线下零售监测机构马上赢的相关数据显示，从件均价上来看，2023-2025年，无糖茶件均价呈现较明显的上涨，从5.1元/pcs上涨到5.6元/pcs，这一数据表明无糖茶单纯价格竞争减弱，市场逐渐回归品牌、产品与品质的竞争。
这一转变的背后，一方面是行业从增量爆发期迈入存量博弈阶段。中泰证券研报指出，2025年饮料旺季(4-9月)无糖茶销售额同比增速较2024年显著放缓，仅7月增速与去年同期接近。存量竞争阶段，降价措施短期内或许可以提升销量，却也一定程度上加剧了市场整体创新乏力的窘境。
另一方面则是消费需求的结构性升级。消费者重视性价比，并不等于单纯的低价，关键在于满足性价比背后的真需求——年轻人希望用合理的成本，喝上一口好茶。艾媒咨询调研显示，超过56%的消费者认为“口味”是最需改进的饮品要素。
在消费者日益挑剔的味蕾与心智面前，行业共识已然形成：单纯的价格让利已无法构筑品牌的长期竞争力，市场的主导逻辑也由此从“如何更便宜”彻底转向“为何更值得”。
从“喝健康”到“品好味”
如果说“价值战”是战略层面的转向，那么对“好喝”的极致追求，则是2025年无糖茶市场在产品层面的具象化表达。
目前，消费者的需求已从功能性的“健康解渴”，升级为感官性的“愉悦享受”。一瓶优秀的无糖茶，不仅要干净无添加，更需在风味层次、回甘生津、香气韵味上，拥有独属于品牌自己的格调。
新兴品牌在风味创新上表现得更为大胆锐利。以“果子熟了”为例，在2025年凭借“中国茶+中国花”的独特定位继续高歌猛进。据不完全统计，果子熟了无糖茶已推出20多种花香风味，其中16种是花香风味。其核心产品如“栀栀乌龙”，并非简单调和，而是追求栀子花香与乌龙茶韵的平衡交融，形成清晰而有层次的风味记忆点，这也推动果子熟了无糖茶的年销量已经从过去的2亿瓶增长至4亿瓶。马上赢公布的数据显示，今年上半年，果子熟了无糖茶在国内市场份额达到第三位。
头部企业的共同选择表明，领先企业正将资源从渠道促销补贴，重新投向供应链上游、风味研发与品牌建设，致力于构建更深、更宽的“价值护城河”。
创新体验与场景拓展
过去两年，果子熟了引领了一场“包装革命”。其标志性的“扁方瓶”设计与可透视的琥珀色茶汤，在视觉上率先传递出“好喝”的质感，满足了年轻消费者对“颜值即正义”与“风味可视化”的双重期待。这种将传统茶韵与现代审美、自然花香结合的思路，成功开辟了一条差异化赛道，证明了“好喝”的定义可以多元而富有创意。
在此之后，扁方瓶已从差异化标识，演进为一种兼具手感、视觉辨识度和货架陈列效率的成熟设计语言，也吸引更多品牌开始探索环保材料、便捷开封、重复利用等方向，使包装本身成为品牌价值与用户关怀的延伸。
其实，包装的革新，远不止于吸引眼球，还承载着功能升级与体验重塑的使命。进入2025年，“大规格包装”呈现爆发式增长，成为市场最亮眼的增量之一。从500ML到1L，乃至更大容量的家庭分享装，频繁出现在商超货架和线上渠道。
这一趋势背后，是多重动因的共振：首先，它回应了无糖茶作为日常“水替”角色的深化，满足了家庭饮用、办公分享、运动补给等长期饮用的场景需求。其次，大规格带来的显著“性价比”感知，在经济理性消费思潮回归的2025年，对价格敏感型消费者和下沉市场用户具有强大吸引力。数据显示，面向办公等固定场景，大瓶装复购率达60%，1.5L装可覆盖8小时以上使用时长。
此外，对于企业而言，大规格产品有助于提升客单价，优化物流效率，并在竞争日益激烈的市场中开辟新的货架战场。头部品牌纷纷加码大包装产品线，不仅巩固了其在主流消费市场的优势，也有效地进行了市场下沉，触达了更广泛的消费人群。比如，果子熟了无糖茶的970ml大瓶装不是简单的等比例放大，而是从中国传统茶壶中汲取灵感，融入锤纹元素，进一步营造东方意境。据了解，即便市场竞争激烈，果子熟了无糖茶970ml大瓶装仍实现了销量翻倍增长。
市场向头部集中
经过一年的价值深耕与市场洗牌，2025年无糖茶市场的竞争格局进一步清晰，呈现出“一超多强，新秀迭出”的态势。
作为新锐品牌代表的果子熟了，凭借精准的风味创新和敏锐的年轻化沟通，实现了高速增长，成为挑战旧有格局的重要力量。
展望未来，无糖茶饮赛道的竞争将更加回归商业本质：供应链的深度、科技研发的精度、品牌文化的厚度与消费者洞察的准度。茶园管理、萃取技术、风味科学、低碳包装等领域的“内功”修炼，将比任何营销噱头都更具决定意义。同时，市场将进一步细分，功能性无糖茶（如添加益生元、草本成分）、地域风味茶、收藏级限量茶等方向可能孕育新的机会。
2025年的中国无糖茶饮市场，用一场从价格到价值、从概念到风味、从产品到体验的全面升维，生动诠释了当前中国消费市场的进化方向：不再满足于基础的性价比，而是追求兼具品质、情感与文化认同的“品价比”。
这场由头部企业引领、由消费者用购买投票驱动的行业转型，不仅夯实了一个品类的长远根基，更为中国消费品行业如何穿越周期、实现高质量发展，提供了一个充满启发的现实注脚。
（供图/果子熟了）
本文仅代表作者观点，不代表本刊立场。
