随着中国经济稳步复苏，消费市场展现出稳健增长趋势。市场调研机构尼尔森IQ的数据显示，2024年1-9月，中国市场全渠道快消品销售额增长了2.9%，这也为企业发展提供了新的机遇。作为全球领先的烘焙集团，宾堡集团通过多品牌、多产品矩阵和可持续发展实践，为中国消费者提供安全、健康且美味的产品。2024年，宾堡集团在中国区增资1700万美元，用于质量和食品安全投资、扩大产品设备、提升产能、改善生产环境，持续发力中国市场。
多品牌矩阵和强大产品力，践行对中国市场的承诺
10多年前，宾堡集团总裁丹尼尔·塞尔维切曾作出判断：任何行业要想取得成功，就必须紧盯中国市场；要想布局全球，就必须立足中国。为进一步践行“在中国，为中国”的本土化发展战略，宾堡集团在中国形成三品牌发展矩阵，分别为宾堡、曼可顿和百万庄园。目前，宾堡集团下有10个工厂和2个研发中心，分别位于北京和上海。公司在全国范围内建立了51个分销中心和604条销售线路。宾堡始终坚持以消费者为中心，紧跟中国消费升级的趋势，不断创新与发展。
根据艾媒咨询（iiMedia Research）发布的《2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》，随着居民生活水平的提高以及健康追求增强，消费者对于烘培食品的需求更加多元，健康又有趣的烘培食品更能获得消费者的青睐，品牌原材料的选取也将更加趋于天然健康、低脂和低糖。宾堡集团旗下的曼可顿品牌以“全球选好料，用心好面包”为宗旨，从全球溯源优质原料。其中的明星产品“曼可顿超醇面包”，精选北美小麦、天然黄油和新西兰进口奶粉，采用汤种面包制作工艺，长时间低温发酵，生产用时长达28小时，确保口感更佳松软细腻。
在追求健康的同时，当前中国烘焙食品的消费场景也呈现更加多元化的趋势。艾媒咨询数据显示，58.0%的消费者将烘焙食品作为零食；其次是充饥、寻求仪式感及替代正餐的需求。秉持“烘焙美味，分享快乐”的理念，宾堡在中国推出了包括花式面包、切片面包、蛋糕、饼干等60余种预包装食品。其中宾堡品牌的多菲角成为宾堡在中国的明星产品，年销售额超过亿元，其使用传统丹麦起酥面包胚，包裹着研磨搅拌超12小时的酱料，保证丝滑纯正的口感，同时，多菲角还根据中国消费者的需求推出多种新口味，成为快速充能、加餐、聚会等场景的首选食品之一。
可持续发展的践行者 负责任的企业公民
宾堡不仅注重产品的创新与品质，更将可持续发展视为企业社会责任的重要组成部分。近年来，宾堡投入大量资源进行绿色工厂建设和数字化转型，努力实现节能减排的同时提高生产效率。宾堡的生产工厂采用了先进的节能技术和设备，有效降低了能源消耗；通过实施ERP系统和智能物流解决方案，大大提升了供应链管理的灵活性与透明度。
在社会责任方面，宾堡集团也成为全球行业先锋，通过主办“宾堡环球跑”这一全球明星公益活动，传递健康生活理念。该活动承诺每跑一公里，即捐赠两片面包。自2015年以来，这项活动已在包括中国在内的34个国家成功举办9届。2024年，宾堡中国携手奥运冠军王丽萍，将2000余名跑友积累的共计29,846片面包通过公益组织壹基金捐献给需要帮助的人们。
在雇主品牌和企业文化建设方面，宾堡集团近期也屡获殊荣。今年，宾堡集团分别入选《时代》周刊杂志评选的“2024全球最佳公司榜单”以及《福布斯》颁发的“2024全球最佳雇主榜单”，通过人才培养与管理，进一步巩固了其作为负责任企业的良好声誉。
“中国市场活力十足。投身中国，让我们成为了更好的自己，宾堡多年来在中国市场摸索出的创新做法还将助力我们开拓更多市场。”宾堡集团亚洲区总裁伊格纳西奥·普列塞（Ignacio Pugliese）曾在新华社的采访中表示。秉承“滋养更美好的世界”这一使命，宾堡集团将继续为中国消费者提供安全、健康且美味的产品，与中国市场“同频共振”。
本文仅代表作者观点，不代表本刊立场
