除夕夜，饭桌上的团圆和相聚，延续了几千年的最具有仪式感的一顿饭，是每个中国人刻在骨子里的一年一度的期待。“除夕夜，家家举宴，长幼咸集，多作吉利话，名曰‘年夜饭’，俗称‘合家欢’。” “年夜饭”这个词，据考证最早出现在清代嘉庆和道光年间顾禄的《清嘉录》中：人们重视年夜饭，甭管活儿多忙，路途多远，年三十晚上都要赶回家里和家人团聚一堂。
今年王府井希尔顿酒店秦唐中餐厅的年夜饭，葱烧带鱼 就是一道主导大菜，主厨薛菲用的是传统的做法，带鱼选用地道的小眼儿刀鱼——肉质细腻肥润，酱汁可是用自己的秘方，葱烧的香气完全进入鱼肉，配上在您面前现出锅的希尔顿小鲜米饭，肉酥、汤浓，对京城的留恋挥之不去……今年的年夜饭，主厨推出的菜单中除了大家熟悉的招牌大菜外，特备推荐：葱烧带鱼乌龙饭 （赠送猪肉茴香手工水饺）
锦盒炙火滩羊排
香汁玛瑙神仙鸡
黑松露北京烤鸭
新鲜的食材，对美食的热爱，对家人团聚的期待，久久寻觅的是秦唐中餐厅家一般的味道，聚拢是岁月，摊开是人家，有一种味道是秦唐，有一种幸福叫团圆，有一种团聚叫年夜饭。
年夜饭地点：秦唐中餐厅5F。适用于大年三十至大年初六多款年夜饭选择请致电咨询010-5812 8988北京王府井希尔顿酒店
