观察

90后养生观察:比你年轻的都比你会保养

边雪  2020-09-16 10:29:10

这是一份你绝不能错过的“逆生长”秘籍

 

  后疫情时代,人们在“对自己好”这件事上越来越上心了。

 

  据天猫发布的《疫情后中国人生活的8个改变》报告,今年健身、营养保健、防疫、文教、知识付费、消毒杀菌等多个品类的产品销售增长异常迅速,其中,营养滋补品同比增长了144%,燕窝、阿胶、养生茶为滋补食材类产品增长提供强势驱动力,其中燕窝成交额占比接近三成,独占鳌头。

 

 

  这意味着,全民对于健康养生的意识都在增强。在传统的社会观念中,养生是步入中老年才该考虑的事儿。但事实上,养生的风潮早已刮向了风华正茂的90后。

 

  翻开小红书或是热搜榜,“抗衰抗老”的话题总是铺天盖地的霸屏,即将挨个步入30岁的90后们,毫不掩饰对青春永驻的热情:成堆买澳洲保健品,花数千元办健身卡,研究各种抗衰的护肤品……保温杯里泡枸杞、花茶是日常最“低配耐用”的养生标配。

 

  看着乘风破浪的姐姐们一集比一集年轻,吴昕的泡脚桶也从家中被易烊千玺搬到片场,你就能明白养生越早开始越好,而且永远都不嫌早。

 

  你开始养生了吗?

 

  在90后中,养生浪潮最先带动的便是女性,尤其是都市在职的新女性更关注滋补佳品。这个八月,王甜刚过完24岁的生日,可她却自诩是食补养生界的老人。从高中开始,煲汤,中草药,忌腥辣刺激的养生大法她日日都在践行,但被称为“滋补八珍之首”的燕窝,她每周却只喝一次。

 

  燕窝是中国自明代以来就开始食用的一种名贵食材,用红楼梦中薛宝钗的话说,作为药食两用的补品,燕窝“最是滋阴补气的”。

 

 

  但干燕窝的熬制过程费时耗力,王甜会在周五晚上临睡前,拿出一盏干燕窝浸泡在冷水中,第二天早晨再将浸泡好的燕窝细细挑毛,再放入专用的炖煮锅里配上红枣和枸杞一同炖煮。“一般要喝到炖好的燕窝都快中午了,太费时间,我只能周末有空的时候才能做。”王甜说。

 

  直到在小红书上看到一篇明星分享,王甜才知道原来吃燕窝可以这么便捷:订购鲜炖燕窝无需自己经历繁琐的燕窝泡发炖煮过程,商家可以直接通过周期配送的方式,按照顾客要求送货上门。这似乎并不符合国人印象里的滋补品消费场景,却不妨碍早已开始升级变革的燕窝产业。

 

  从刚刚落下帷幕的淘宝99大促(99划算节)销售数据来看,滋补品榜单中,销量三甲分别为燕窝、阿胶、高丽参,继618超越西式保健后,小仙炖再次取得滋补类目第一、燕窝类目第一的佳绩。在今年618之前,小仙炖早已取得连续三年鲜炖燕窝全国销量领先的成绩。燕窝已经成为了当代养生青年的共同选择。

 


  “我订购小仙炖的鲜炖燕窝已经一年多了,它是下单鲜炖,每周冷鲜配送,新鲜又营养。”王甜说:“食补是从内到外的调理过程,在我身上体现最大的就是皮肤,以前皮肤容易过敏,但现在换季的时候也很稳定,睡眠质量也有比较明显的改善。”

 

  在快节奏的社会当下,更新鲜营养的鲜炖燕窝备受消费者的追捧,调查显示,2020年4月,不同保质期的燕窝相关产品中,最畅销的是新鲜炖煮、没有任何添加剂、保质期15天的鲜炖燕窝,销售占比62%,远高于那些长保质期达一两年的即食燕窝。

 

  如何pick优质的鲜炖燕窝?

 

  新品类要想赢得消费者,引领行业消费的主流趋势并非易事。鲜炖燕窝虽好,但据数据统计,目前市场上鲜炖燕窝品牌至少有六十多家,难以鉴别鲜炖燕窝质量,依旧是燕窝消费者难以解决的痛点。

 

  严选高品质马来西亚、印尼溯源燕窝作为原料,并创新研发鲜炖工艺,创造性地将C2M模式引入到了行业当中,为消费者提供原料只有燕窝、冰糖和纯净水,没有添加剂、保质15天,每周冷鲜配送的鲜炖燕窝,是小仙炖CEO林小仙想出的解决办法。为了严控产品品质,林小仙还坚持打造能够通过方便食品SC认证、SQF食品安全与质量双认证的鲜炖燕窝工厂。

 

  2月21日,小仙炖的淘宝直播间,出现一群仅漏出眉眼全副武装的挑毛工人,她们坐在专业挑拣工作台前,手拿镊子,在一排排明亮的白炽灯下全神贯注的清理着燕窝。林小仙将小仙炖鲜炖燕窝的生产工厂搬上直播间,“这是我们鲜炖燕窝生产的挑拣间,因为燕窝中不规则结构中参杂的细小杂质是非常难清除,所以只能通过人工的手段一丝一丝的将杂质挑选分离,来保证燕窝原料的纯净安全。”

 

 

  直播镜头前,林小仙戴着医用外科口罩,防尘发网,穿着一体式无尘洁净服,手上是一次性手套。在这之前,她已经被讯问过健康、测量了体温、经过两次更鞋、两次更衣、洗手消毒、风淋消毒。而她的身后,是小仙炖十万级GMP净化生产车间。

 

  这家在全国率先获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝工厂,也是林小仙颇为骄傲的决策之一。“生产车间空气为10万级净化,三级过滤;每天生产开始前和结束后进行臭氧杀菌消毒,保证生产环境安全无病菌;所有工人进出车间都要严格按照消毒流程进行,不达标不得进入。”

 

  在燕窝炖煮过程中,小仙炖选择使用360°旋转180次的旋转混匀,旋转速度每分钟不超过5次,模拟手工炖煮的旋转技巧,确保每瓶燕窝受热均匀,保存完整盏型。燕窝和水充分拍打、摇匀、融合,才有了润滑Q弹的口感、燕丝丰盈的鲜炖燕窝。带着3万多名观众,林小仙从原料安全、生产环境安全,再到炖煮过程安全、物流安全,逐一展示小仙炖燕窝的各项安全生产流程。

 

  图:燕窝制作动图

 

  不可否认,小仙炖连续三年鲜炖燕窝全国销量第一,离不开严格且标准化的制作流程。消费者对产品的品质把控有更大的信任,也是小仙炖不断在社交平台上被明星安利,KOL种草的主要原因。基于小仙炖的品质,章子怡和陈数才也从小仙炖的用户成为投资人,章子怡曾在采访中直言:“我吃小仙炖很长时间了,一直都很喜欢,后来我结识了小仙炖创始人林小仙,我慢慢了解到,她将精力和资源都放在做好产品上,所以我决定投资它,我也愿意将这款好产品推荐给大家。”

 

 

  燕窝的“保鲜”之路

 

  2019年中国保健品行业市场规模达2227亿元,同比增长18.5%,预计2021年有望达到3307亿元。伴随着国民健康意识的提升,保健品消费者逐呈现年轻化的态势,并将成为行业增长的主要驱动人群。据CBNData的数据显示,从2017年11月到2018年10月,鲜炖燕窝销售额较上年同期提升了157%,、90后在燕窝消费人群中的占比已近6成。

 

  从枸杞到燕窝,越年轻的群体,越舍得为自己 “消费升级”,而伴随着燕窝年轻化特征,也为整个行业带来了活力和机遇。小仙炖瞄准追求高品质生活的年轻人群,用产品品质和品牌价值获得了年轻消费者的青睐。

 


  成立不过5年时间,小仙炖迅速成为鲜炖燕窝领导品牌,并连续两年成为中国增长最快的燕窝品牌。2018年,小仙炖旗下产品销售额破2亿,时隔一年便攀升到8亿,在2020年的疫情特殊时期,实现了销售额220%的逆势增长,618销售额同比增长463%,成为天猫、京东鲜炖燕窝销售第一品牌。 

 

  无论是女明星陈数、章子怡,还是360公司创始人周鸿祎,他们都在成为小仙炖的消费者后成为投资人。财经作家吴晓波评价小仙炖时直言:“小仙炖能成为中国增长最快的燕窝品牌,不仅因为鲜炖燕窝品类好,也因为他们产品品质好。我的家人以前从来不吃燕窝,觉得很麻烦,现在都在吃小仙炖,觉得方便又很营养好吃。”

 

  鲜炖燕窝的火热势不可挡,从市场端看,这是大健康背景下的刚需,明星投资人还有众多用户的优质口碑,充分的赋能于小仙炖品牌的市场宣传。站在消费者的立场,出色的品质才是消费者高忠诚度的原因,秉承让滋补更简单的愿景,严控品质的小仙炖,未来还将有较大增长与扩容的空间。

 

  作为燕窝最大的消费国,鲜炖燕窝给中国古老的滋补行业开辟了新的路径。这是一片极为广阔的市场,鲜炖燕窝的飞速发展,成就了一批自带互联网基因的电商企业,不断创新引领燕窝行业的发展,从千年滋补文化土壤中找寻专属国人的养生新方式。