观察

欢聚佳宴,尽享温馨团圆

胡雪菲  2019-01-16 13:42:30

  传统年夜饭是农历新年全家团聚的特别时刻,除旧迎新、阖家团圆之际,北京粤财JW万豪酒店万豪轩中餐厅行政总厨卢永卫先生带领精英厨师团队,为您奉上别具匠心的年夜饭饕餮盛宴,开启新春鸿运,为您与家人的天伦时刻增添光彩。

 

  为了让宾客在舒适的环境中享用一顿年味十足的年夜饭,万豪轩中餐厅行政总厨卢永卫先生在菜肴方面做了精心调整。他甄选上等食材,融入健康养生理念,优雅丰盛的款款美味承载着新年的祝福和吉祥如意的深刻寓意。如寓意鸿运当头的蒜茸粉丝开边蒸大虾、寓意财源广进的菜胆鸡汤炖花胶、寓意凤鸣朝阳的吊烧脆皮鸡等各式珍馐佳肴均汇聚其中。      


  年夜饭A  

 

  人民币2888元/4位用

 

  普天同庆 喜庆三小碟

 

  (木耳拌洋葱  老汤酱牛肉   桂花山药)

 

  琼浆玉液  菜胆鸡汤炖花胶 (位)

 

  龙腾四海  蒜茸粉丝蒸波士顿龙虾

 

  牛气冲天  黑椒火爆牛肉粒

 

  凤鸣朝阳  吊烧脆皮鸡

 

  年年有余  清蒸青石斑

 

  金枝玉叶  上汤时蔬

 

  八面玲珑  鸡汤水饺手擀面

 

  步步高升  香煎年糕

 

  世外桃源  精美水果

 

  赠送餐前点心架、澳大利亚干红葡萄酒一瓶、饮品

 

  年夜饭B

 

  人民币6888元/10位用

 

  团圆吉庆 喜庆六小碟

 

  (爽口脆萝卜  凉拌黑木耳  豉香银鱼仔  糖醋小排  五香牛肉  凉拌冰草)

 

  锦上添花    潮州卤水大拼盘

 

  财源广进    菜胆鸡汤炖花胶(位)

 

  鸿运当头    蒜茸粉丝开边蒸大虾

 

  牛气冲天    黑椒蒜香安格斯牛肉

 

  花开富贵    西兰花XO酱炒花枝片

 

  吉祥如意    鲍汁花菇扣猪手

 

  年年有余    清蒸青石斑

 

  包罗万有    锦绣八宝烧豆腐

 

  凤鸣朝阳    红烧脆皮芝麻鸡

 

  金枝玉叶    上汤时蔬

 

  合家安康    厨王鲍汁炒饭

 

  团团圆圆    红豆沙汤圆

 

  世外桃源    精美水果

 

  赠送精选进口红酒1瓶、软饮1瓶、JW kitchen自助午餐券2位

 

  除暖心年夜饭外,北京粤财JW万豪酒店甄选鲜美食材,倾情呈现节日美食,邀您与至亲好友共庆新春之喜。

 

  佳肴聚宝盆,分享粤式年味

 

  盆菜是合家团圆,满堂吉庆的象征,味美之余亦寓意圆满,适合全家分享。万豪轩甄选优质的上等食材,经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆。上层为山珍海味,下层以蔬菜打底,经文火烧热上层肉汁渗到下层,汁液交融,味道馥郁而香浓。

 

  珍馐盆菜    净价 人民币788元/份

 

  基围虾、清远贵妃鸡、海螺片、香芋扣肉、潮州牛肉丸、茨菇等10余种荤素食材合理搭配。

 

  养生盆菜    净价 人民币888元/份

 

  精选素辽参、素鲍鱼、鲜香菇、绣球菌、玉米笋、枝竹等10余种养生素食。

 

  锦明盆菜    净价 人民币988元/份

 

  精选6头大连鲍鱼、中古瑶柱、巴西海参、澳门烧肉、烧鹅等10余种山珍海味。

 

  至尊龙皇盆菜    净价 人民币1980元/份

 

  精选波士顿龙虾、6头大连鲍鱼、北海道中古瑶柱、百花酿花胶、鲍汁大蚝豉等10余种珍贵食材。

 

  粤式礼篮,甄选好礼 

 

 

 


  精美别致的喜庆年货,满载美好祝福,是馈赠亲友的尚品之选。

 

  锦绣年糕   净价 人民币358元/份

 

  年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,满载美好寓意。锦鲤年糕喻示年年有礼,岁岁有余。

 

 

 

经典汤圆礼盒   净价 人民币298元/份

 

  记忆深处的年味经典,团圆时光不可错过传统味道。

 

  吉祥如意礼篮   净价 人民币888元/个

 

  汇集鱼形年糕、鲍汁响螺片、精选白茶、广东靓腊味、有机真菌干、生态五色粮、芝麻笑口枣、东北秋耳、初榨橄榄油等高端食材,为2019年新春增添一份喜气。

 

  大展宏图礼篮   净价¥1288元/个

 

  汇集锦绣年糕、有机糙米、台湾虫草花、中谷瑶柱甫、澳洲靓红酒、鲍汁响螺片、有机五色粮、芝麻笑口枣、精选白茶等高端食材,再搭配华贵的朱红皮质礼篮,实为送礼佳品。

 

  预订或垂询,请致电8610.6391.6381

 

  更多酒店信息请登录: jwmarriottbeijingcentral.com.cn

 

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  关于万豪轩中餐厅

 

  万豪轩中餐厅由经验丰富的行政总厨卢师傅掌勺,以应季有机食材和创新手法精心呈现经典粤式菜肴。餐厅为中式传统江南园林风格,以质朴暗木色调及中国传统元素为特色, 由日本艺术家黒川雅之为餐厅特别设计的充满禅意的餐具与采用纯净食材烹调、以创新现代手法演绎的经典粤菜结合的天衣无缝。

 

  关于北京粤财JW万豪酒店

 

  北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚,遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷,多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房,其中18套酒店公寓配有厨房设施,12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备,其中 800 平方米无柱大宴会厅,可以分隔成三个小会议厅,并配有30平方米高清屏幕墙及15,000流明投影仪。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格,设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房,与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊,厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。

 

  关于JW 万豪酒店及度假酒店

 

  JW万豪酒店及度假酒店是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一,于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假酒店。简约高贵的酒店环境,为一众品味超群而自信的杰出精英打造“JW非凡款待”-对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意 雕琢且恰到好处的住宿服务,以及摩登居停的设计理念,充分体现品牌承诺,让宾客在住宿期间尽情体验。现时,JW万豪酒店及度假酒店在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店。JW万豪酒店及度假酒店是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一,会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情,请浏览members.marriott.com。了解更多JW万豪详情,请浏览JW万豪官方网站,或于Instagram,Twitter 及 Facebook上关注我们。

 

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责任编辑:郭银双